İzmir Mutfağının Simgesi: Lokma

İzmir, lezzetleriyle ünlü bir şehir. Her biri eşsiz ve yöresel tatlarla dolu. Bu leziz ikramın yeri İzmir olunca lokma. Lokmanın {hem sıcak hem defırında yumuşak kıvamı, tatlı bir şurupla kaplanmış eşlik eden her lokmada mutluluk hissettirir. İzmir'de sokakta, kafede veya evde, lokma hep birlikteliğin sembolü gibidir. İz

read more

İzmir'in Lezzetleri: Lokma ve Lokmacılar

İzmir, her daim lezzetli yemekleriyle ünlü bir şehir. Şekerciler yapanların yanı sıra lokma ustaları da şehrin ayrılmaz parçaları arasında yer alıyor. Lezzetli lokmalar, sokaklarda, çarşıda ve restoranlarda her köşede bulunuyor. Hazırlanışı ile farklılaşabilen lokma, bazı yerlerde çayla sunuluyor. Lokmacılar, yılların

read more